Leírás
Bio Matcha Tea Por 60g termék leírása
A matcha tea Japánból származik, és eredete a zen buddhista szerzetesekhez vezethető vissza, akik a 12. században kezdték el használni ezt a különleges zöld tea port meditációik és rituáléik során. A „matcha” szó japánul „porrá őrölt teát” jelent. A matcha különlegessége abban rejlik, hogy a tealeveleket árnyékban termesztik, majd finom porrá őrlik, így minden értékes tápanyagot tartalmaznak. Európában a matcha tea a 21. század elején vált ismertté, főként az egészségtudatos életmód híveinek és a gasztronómia iránt érdeklődők körében.
A Matcha tea hatása
1. Magas az antioxidáns tartalma
A Matcha gazdag katekinekben, amelyek a tea növényi vegyületeiként természetes antioxidánsként hatnak.
Az antioxidánsok segítenek stabilizálni a káros szabad gyököket, amelyek olyan vegyületek, amelyek károsíthatják a sejteket és egyben hozzájárulhatnak a krónikus betegségeket kialakulásához.
Valójában egy becslés szerint a matchában bizonyos katekinek száma akár 137-szer nagyobb, mint más típusú zöld tea esetében (1).
Egy tanulmányban kimutatták, hogy az egereknek matcha teát adva csökkent a szabad gyökök által okozott kár és fokozódott az antioxidáns aktivitás (2). Kutatási eredményeik azt sugallják, hogy a Matcha tea hatása jótékony a vércukorszint felhalmozódásának leszorítására is. Ezenkívül a Matcha vízben oldhatatlan része is fontos szerepet játszik az étrend által kiváltott magas lipid- és glükózszint lenyomásában.v
A matcha tea fogyasztásával növelhetjük az antioxidáns bevitelt. Az antioxidánsok segíthetnek megelőzni a sejtek károsodását, és akár csökkentheti számos krónikus betegség kockázatát
2. Segíthet a máj védelmében
A máj létfontosságú az egészség szempontjából, és központi szerepet játszik az anyagcsérében, a méreganyagok kiöblítésében, részt vesz az ásványianyag- és vitaminellátásban, illetve a tápanyag feldolgozásban.
Egyes tanulmányok azt találták, hogy a matcha tea segíthet a máj egészségének védelmében.
Az egyik vizsgálat során 16 héten át cukorbeteg patkányoknak adtak matchát, és megállapították, hogy ez segít megelőzni a vesék és a máj károsodását (4).
Egy másik tanulmány 80 alkoholmentes zsírmájbetegségben szenvedő embernek adott 90 napig placebót, illetve 500 mg zöld tea kivonatot. 12 hét után a kivonat jelentősen csökkentette a májenzim szintjét. Ezen enzimek megemelkedett szintje a májkárosodás markere (5). A matcha tea hatása hasonló eredményre vezetne, ha nem jobbra, tekintettel arra, hogy ugyanahhoz a tea családhoz tartozik növénytanilag.
Ezen kívül, 15 vizsgálat elemzése azt mutatta, hogy a zöld tea fogyasztása a májbetegség csökkent kockázatával jár (6).
3. Fokozza az agy működését
A matcha tea nemcsak a fizikai egészségre van jótékony hatással, hanem az agy működését is serkenti. A matcha koffeint tartalmaz, amely javítja az éberséget és a koncentrációt. Azonban a matcha teában található L-theanine nevű aminosav különleges tulajdonságai miatt a hatás eltér a hagyományos koffeinfogyasztástól. Az L-theanine elősegíti az alfa hullámok termelődését az agyban, amelyek nyugodt, de éber állapotot idéznek elő. Ez a kombináció fokozza a mentális tisztaságot és a kognitív teljesítményt, miközben csökkenti a stresszt és a szorongást.
4. Segíthet a rák megelőzésében
A matcha tea gazdag antioxidánsokban, különösen az epigallokatekin-gallát (EGCG) nevű vegyületben, amelyről kimutatták, hogy erős rákellenes tulajdonságokkal rendelkezik. Az EGCG segíthet gátolni a rákos sejtek növekedését és szaporodását. Bár további kutatások szükségesek ezen a területen, az előzetes vizsgálatok azt sugallják, hogy a matcha tea rendszeres fogyasztása hozzájárulhat a rákos megbetegedések kockázatának csökkentéséhez.
5. Elősegítheti a szív egészségét
A szív- és érrendszeri betegségek világszerte vezető haláloknak számítanak. A matcha tea rendszeres fogyasztása hozzájárulhat a szív egészségének megőrzéséhez. A matcha teában található katekinek segítenek csökkenteni a vérnyomást és javítani a vér lipidprofilját, csökkentve az LDL (rossz) koleszterinszintet. Emellett a zöld tea antioxidánsai segíthetnek megelőzni az érelmeszesedést, ezáltal csökkentve a szívbetegségek kockázatát.
6. Segíthet a fogyásban
A matcha tea egyre népszerűbbé válik a fogyókúrás programokban is, köszönhetően anyagcsere-fokozó és zsírégető tulajdonságainak. A matcha teában található katekinek segítenek növelni az energiafelhasználást és a zsíroxidációt, különösen edzés közben. Ezen kívül a matcha alacsony kalóriatartalmú, így ideális kiegészítője lehet a fogyókúrás étrendeknek.
A Bio Matcha Tea Por 60 G rendszeres fogyasztása tehát nemcsak az egészséges életmód része, hanem számos betegség megelőzésében is segíthet, miközben támogatja a mentális és fizikai jólétet.
A Matcha tea elkészítése
A matcha tea elkészítése egyszerű, de némi odafigyelést igényel, hogy a legjobb ízt és hatást érjük el. Az alábbi lépéseket követve készítheted el a tökéletes csésze matcha teát:
-
Mérj ki egy adag matcha port: Használj körülbelül 1-2 gramm (1/2-1 teáskanál) matcha port egy csésze teához. A pontos mennyiség az ízlésedtől függ, így kísérletezhetsz a megfelelő arány megtalálásához.
-
Szitáld át a matcha port: A matcha port érdemes átszitálni, hogy megszabaduljunk az esetleges csomóktól, és sima, egységes állagot kapjunk. Ehhez használj egy finom szitát vagy teaszűrőt.
-
Adj hozzá vizet: Forralj fel vizet, majd hagyd egy kicsit hűlni, hogy kb. 70-80°C-os legyen. Ne használd forrásban lévő vizet, mert az megégetheti a matcha port és keserűvé teheti az ízét. Adj hozzá körülbelül 60-70 ml vizet a matcha porhoz.
-
Keverd el alaposan: Használj egy bambusz teakeverő ecsetet (chasen), hogy habosra keverd a matcha port a vízzel. Keverj gyors, 8-as alakú mozdulatokkal, amíg sűrű, zöld hab képződik a tea felszínén. Ha nincs bambusz habverőd, használhatsz elektromos tejhabosítót, kis kézi habverőt vagy egy kanalat is, de a bambusz habverővel érheted el a legjobb eredményt.
-
Élvezd a teát: A habosra kevert matcha teát azonnal fogyaszthatod. Ízlés szerint adhatsz hozzá egy kevés mézet vagy tejet (növényi alapú tejet is használhatsz), hogy lágyabb ízt kapj.
Tippek az elkészítéshez
-
Melegítsd elő a csészét: Önts forró vizet a csészédbe, majd öntsd ki, mielőtt beleöntöd a matcha teát. Ez segít megőrizni a tea hőmérsékletét.
-
Kísérletezz az ízesítéssel: A matcha tea alapvetően enyhén édeskés, de különféle ízesítésekkel (pl. citrom, vanília) variálhatod.
A fenti lépéseket követve élvezheted a tradicionális matcha tea előnyeit és ízét.





Értékelések
Még nincsenek értékelések.